فواكه الشتاء المليئة بالفيتامينات المقوية للمناعة: فوائدها ووصفاتها

 

مع ازدياد البرودة والبرودة ، بدأنا نشعر بقدوم فصل الشتاء. خرجت البطانيات المريحة ، وأخذت الملابس الشتوية مكانها في الخزانة ، وبدأت رائحة القرفة والشوكولاتة الساخنة تحيط بمنزلنا. على الرغم من أن فصل الشتاء هو فصل رومانسي يتذكره الناس بلحظات ممتعة تقضيها في المنزل ، والسترات الصوفية الناعمة والثلوج التي تطفو ببطء في الهواء ، إلا أنه أيضًا الموسم الذي تنتشر فيه أمراض الجهاز التنفسي العلوي مثل نزلات البرد والإنفلونزا.

بينما تكافح أجسامنا الطقس البارد خلال أشهر الشتاء ، يحتاج جهاز المناعة لدينا إلى دعم خارجي أكثر من أي وقت مضى لمكافحة العدوى. من حيث القيم الغذائية العالية وعدم احتوائها على مضادات الأكسدة التي تجهد جهاز المناعة ، فإن التغذية بالخضروات والفواكه الخاصة بذلك الموسم ، أي التغذية الموسمية ، هي أهم داعم لجهاز المناعة. بعد الخضراوات التي تدعم جهاز المناعة في الشتاء نشارككم المعلومات التي جمعناها عن فواكه الشتاء التي تحمي أجسامنا كدرع بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي تحتويها وفوائدها وكيفية تناولها.

الفواكه الحمضية: الجريب فروت والبرتقال واليوسفي والليمون
أجمل تفاصيل فصل الشتاء هي بلا شك ثمار الحمضيات التي تنشطنا جميعًا برائحتها العطرة. فواكه الحمضيات ، وهي فواكه غنية بالعصارة ولذيذة مع البرتقال النابض بالحياة ورائحة اليوسفي العطرة والطعم القابض للجريب فروت ، لها نصيب كبير في حبنا لموسم الشتاء.

يُعرف جميع أفراد عائلة الحمضيات بأنهم مصادر فريدة لفيتامين سي بما يتجاوز كل فوائدها. بفضل خصائصها المضادة للأكسدة وغناها بفيتامين C الضروري للغاية للمناعة ، تعد ثمار الحمضيات من أكثر الطرق فعالية للوقاية من الأمراض وتقليل أعراض المرض في أيام الشتاء الباردة. دعونا نلقي نظرة فاحصة على فوائد الجريب فروت والبرتقال واليوسفي ، وهي أكثر الفواكه استهلاكا من عائلة الحمضيات.

فوائد الجريب فروت

يعتبر الجريب فروت ، الذي يحتل الصدارة في ميزة حرق الدهون ، من الفواكه ذات أعلى قيمة غذائية ، على الرغم من أنه من أقل الفواكه التي يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي بالتأكيد.

 

تشير الدراسات إلى أن تناول الجريب فروت بانتظام يمكن أن يكون مفيدًا لجهاز المناعة. يحتوي الجريب فروت على نسبة عالية من فيتامين سي مع خصائص مضادة للأكسدة ، والمعروف أنه يحمي خلايانا من البكتيريا والفيروسات الضارة. نصف حبة جريب فروت تلبي ثلثي احتياجاتك اليومية من فيتامين سي. بالإضافة إلى خصائصه الوقائية لفيتامين ج ، فهو أحد الفيتامينات التي يمكن أن تقلل من أعراض نزلات البرد. العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى في الجريب فروت ، مثل فيتامينات ب والزنك والنحاس والحديد ، تحمي أيضًا من الالتهابات والأمراض المعدية المختلفة.

 

البرتقال

البرتقال ، أحد أكثر فواكه فصل الشتاء استهلاكًا ، من الفاكهة التي يجب تناولها بعناية لأنها تحتوي على الكثير من السكر. يحتوي البرتقال ، الغني بالألياف وكذلك بفيتامين C ، على سائل كافٍ لتلبية احتياجاتك من المياه في الشتاء. يعتبر البرتقال من الفاكهة الشتوية المفيدة للغاية للأمعاء ، وهو أحد أهم أعضاء جهاز المناعة ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف. يمكن لبرتقال متوسط ​​الحجم أن يلبي 18٪ من احتياجات الألياف اليومية. يوصى بتناوله مع أليافه للحصول على أقصى فائدة من البرتقال الذي يحتوي على العديد من الألياف المفيدة مثل البكتين والسليلوز والهيميسليلوز واللجنين. لذلك ، بدلًا من عصر البرتقال وشربه ، من المهم جدًا تناول عصير البرتقال بالكامل ، وذلك لتلبية الحاجة إلى الفيتامينات والألياف.

 

فوائد اليوسفي

على عكس ثمار الحمضيات الأخرى ، يبرز اليوسفي ، وهو مخزن لفيتامين C مثل جميع ثمار الحمضيات ، بمحتواه من البيتا كريبتوكسانثين الذي يسهل امتصاص بيتا كاروتين ، والذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم. اليوسفي ، الذي يساعد على زيادة فيتامين (أ) في الجسم ، هو فاكهة شتوية يجب استهلاكها بكثرة من أجل وظيفة نظام المناعة الصحي ، والرؤية ، وتطور الخلايا ونموها. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الدراسات أن مركبات الفلافونويد الموجودة في اليوسفي لها فوائد مثل تقليل أعراض الالتهاب في الجسم ، وتحسين تدفق الدم في الشرايين ، وتعزيز نمو العظام وتقليل مخاطر الإصابة بالربو.

 

 

الليمون

لا تنتهي فوائد الليمون الغني بفيتامين ج والألياف بالعد. يعد الليمون أحد أكبر الداعمين لجهاز المناعة ، حيث أن العناصر الغذائية الموجودة في الليمون تقدم الكثير من الدعم من صحة القلب إلى التحكم في الوزن ، من تقوية الجهاز الهضمي إلى الوقاية من فقر الدم. بعبارة أخرى ، عندما نمرض ، فإن عاداتنا مثل الذهاب على الفور إلى الليمون ، وشاي الزنجبيل والليمون مفيد لنزلات البرد ، وإسقاط الليمون في شاي الأعشاب ليست مصادفة.

مثل جميع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة ، يعتبر الليمون من أكبر الداعمين لجهاز المناعة. كما يساعد فيتامين سي الجسم على محاربة الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا. وفقًا لدراسة ، على الرغم من أن فيتامين C ليس فعالًا من تلقاء نفسه في الوقاية من نزلات البرد ونزلات البرد ، إلا أنه يساعد في تقصير مدة المرض وآثاره. يُعرف الليمون بخصائصه المعززة للمناعة بالإضافة إلى كونه حارقًا للدهون. يقول الخبراء أن شرب كوب من ماء الليمون كل صباح يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وحرق الدهون.

كيف تستهلك الحمضيات؟
يمكنك تناول ثمار الحمضيات عن طريق مزجها معًا كعصير فواكه طازج ، وتناولها كوجبة خفيفة أو استخدامها لتلوين سلطاتك. للوصفات المختلفة التي يمكن تحضيرها بالفواكه الحمضية:

وصفة سلطة الحمضيات مع الأفوكادو
وصفة مربى البرتقال
وصفة مربى البرتقال بدون سكر
وصفة كعكة البرتقال
وصفة عصير البرتقال
وصفة الكرفس البرتقالي
وصفة طاجن الكراث البرتقالي
وصفة للحلاوة الطحينية السميد مع اليوسفي
قنابل اليوسفي
جرعة منزلية لتنظيف الأمعاء: الزنجبيل والليمون وصفة التفاح
وصفة ماء الليمون للتخلص من السموم
وصفة بار بروتين الليمون وجوز الهند

 

الرمان

مع اللغز “اشتريت واحدة من البازار ، عدت إلى المنزل بألف!” ، يعتبر الرمان أحد أكثر فواكه الشتاء شعبية في أذهاننا. إضافة نكهة إلى كل طعام وشراب ، من السلطات إلى عصائر الفاكهة ، الرمان هو فاكهة شتوية تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة.

فوائد الرمان
الرمان الذي ينتمي إلى عائلة “التوت” في فئة الثمار الحمراء ، من الفاكهة التي يجب إدراجها في قائمة النظام الغذائي للأشخاص المصابين بالتهاب مزمن يسبب العديد من الأمراض ، خاصةً بخصائصه المضادة للأكسدة. تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم للرمان يساعد في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالالتهابات مثل أمراض القلب والسرطان ومرض السكري من النوع 2 والزهايمر والسمنة. مع هذه الميزة من الرمان ، والتي تساعد على إزالة الكائنات الدقيقة الضارة من الجسم ، كما أنها تدعم مقاومة الجسم للبكتيريا والفيروسات.

كيف يتم استخلاص واستهلاك الرمان؟
يمكنك تناول الرمان كفاكهة فقط ، أو يمكنك استخدامه في العديد من عصائر التخلص من السموم أو شربه مباشرة أو استخدامه في وصفات مختلفة. من أصعب الأمور في تناول الرمان هو صعوبة تقشيره وإزالته. انقر لمعرفة كيفية استخراج الرمان بالطريقة الأسهل والأكثر عملية. بعد الاستخراج ، كل ما عليك فعله هو الاستمتاع بإحدى الوصفات أدناه!

براعم بروكسل وصفة سلطة البطاطا الحلوة والرمان
وصفة جرانولا جوز الهند المحمص
وصفة بودينغ الأرز بالكراميل والموز والرمان
وصفة دجاج بالفرن محضرة بصلصة الرمان
وصفة صلصة الرمان
وصفة سموذي التوت و الرمان
وصفة سلطة الرمان و الخضر

 

الكيوي

على الرغم من أن الكيوي ، الذي يجلب النكهات الغريبة والنسائم الاستوائية إلى منازلنا في منتصف الشتاء بلونه الأخضر النابض بالحياة ، هو فاكهة يمكن العثور عليها في جميع فصول السنة ، إلا أن أكثرها لذيذًا وتغذية هي تلك التي يتم حصادها في ديسمبر ويناير. مثل الحمضيات ، يعتبر الكيوي فاكهة شتوية غنية جدًا بفيتامين سي ويساعدك على الحماية من أمراض الشتاء مثل نزلات البرد والإنفلونزا عن طريق تقوية مناعتك.

فوائد الكيوي
في حين أن الكيوي له فوائد صحية عديدة ، فإن ما يجعله مهمًا جدًا لجهاز المناعة هو أنه مخزن لفيتامين سي. لدرجة أن كيوي واحد فقط يمكنه تلبية 273٪ من كمية فيتامين سي التي يجب تناولها يوميًا. نعلم جميعًا مدى أهمية فيتامين سي عندما يتعلق الأمر بتقوية جهاز المناعة للحماية من الأمراض. تظهر نتائج الأبحاث أن الكيوي يدعم وظائف المناعة بفضل محتواه الغني من فيتامين سي ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد أو الأمراض الشبيهة بالإنفلونزا. يحتوي الكيوي على فيتامين C وبيتا كاروتين والفلافونيت والبكتين والبوتاسيوم ، وهو فاكهة تدعم صحة الجهاز التنفسي العلوي. غني بفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ج ، لا يساعد الكيوي في تقوية جهاز المناعة فحسب ، بل يساعد أيضًا على إزالة السموم من الجسم عند تناوله بانتظام.

كيف تقشر وتأكل الكيوي؟
يمكنك تقطيع الكيوي ، الذي يترك طعمًا حامضًا وحلوًا في الفم ، وتناوله في الحلويات والسلطات. وصفة عصير الكيوي هي واحدة من ألذ طرق تناول الكيوي. المكافأة: يمكنك معرفة صيغة تقشير الكيوي في ثوانٍ دون أن تتسخ يديك بالضغط هنا.

 

 

 

التفاح

على الرغم من أنها فاكهة الخريف ، إلا أن التفاح ، الذي نستهلكه باعتزاز في أشهر الشتاء ، هو ثمرة فريدة مليئة بالعديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف والمواد المغذية الأخرى. التفاحة التي تبشر بـ “تفاحة واحدة في اليوم ، لا تتناول أي دواء آخر!”

فوائد التفاح
الألياف القابلة للذوبان التي تسمى البكتين في التفاح تمنع تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية وتقلل من خطر انسداد الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن هذا النوع من الألياف يمنع تراكم الدهون في الأمعاء الغليظة ، فإنه يساعد على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أكثر صحة ، لحماية الفلورا المعوية ، وبالتالي تقوية المناعة. من المعروف أن مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح ، وخاصة قشر التفاح ، تطهر الجسم من الجذور الحرة وتساعد في إزالة السموم. لذلك ، فيتامين التفاح كله موجود في القشر! 🙂 “اللعاب الذي ننتجه أثناء تناول التفاح يمنع دخول المواد السامة إلى أجسامنا عن طريق تقليل البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان في الفم.

كيف يتم استهلاك التفاح؟
يساعد غسل التفاح جيدًا وتناوله بقشره على إدخال الألياف ومضادات الأكسدة مباشرة إلى الجسم. لذلك ، من المهم للغاية تناوله عن طريق العض ، في شكل صلب وخام ، من أجل الحفاظ على القيم الغذائية للتفاح بشكل كامل. وصفات التفاح الأخرى التي يمكنك تجربتها هي كما يلي:

جرعة لتنظيف الأمعاء: الزنجبيل والليمون والتفاح
وصفة Apple Crumble
وصفة سلطة التفاح والكينوا
وصفة كعكة التفاح (خالية من الغلوتين)
نخلط دراج بالتفاح والفستق
قد تكون مهتمًا بـ: فوائد تفاح فاكهة الخريف التي لم تعرفها من قبل

فواكه موسم الشتاء كافية تمامًا لتلبية احتياجات الجسم ، مثل كل خضروات وفاكهة تؤكل في الموسم. ما هي المفضلة لديك من بين ثمار الشتاء التي تدعم جهاز المناعة وتدعم احتياجات الجسم خلال أشهر الشتاء بفيتامين سي في محتواها؟

 

المزيد: https://www.uplifers.com/kis-mevsimi-meyveleri-bagisiklik-destekorter-vitamin-deposu-kis-meyveleri-faydalari-ve-meyveli-tarifler/#ixzz6drRFQg91