التغذية وارتفاع ضغط الدم: كيف تؤثر التغذية النباتية على ضغط الدم؟

يعد ارتفاع ضغط الدم من بين عوامل الخطر الرئيسية للنوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى في جميع أنحاء العالم. في هذه المرحلة ، حتى الانخفاض الطفيف في ضغط الدم له العديد من الآثار الإيجابية على الصحة. وفقًا لبيانات معهد الإحصاء التركي ، مقابل 38.4 في المائة في المرتبة الأولى بين الأسباب الرئيسية للوفاة ، تحدث أمراض الدورة الدموية. إذا لم نتخذ إجراء ، فإن هذا المعدل سيرتفع. على الرغم من التأكيد على إدارة الإجهاد والجودة والنوم الكافي والتمارين الرياضية المنتظمة في بداية الأشياء التي يجب القيام بها من أجل الحصول على حياة أفضل وصحة القلب ، إلا أن الأبحاث تقول أن التغذية الكافية والمتوازنة فعالة جدًا في صحة القلب والأوعية الدموية.

التغذية العشبية تخفض ضغط الدم
تسلط الدراسات الضوء على أن الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة النباتية وقليلة الأطعمة الحيوانية تقلل من مخاطر الوفاة المرتبطة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية أو أمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Journal of Hypertension Magazine في يوليو الماضي ، فإن زيادة الأطعمة النباتية في النظام الغذائي والحد من المنتجات الحيوانية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وخاصة النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

إذن ما هو النظام الغذائي النباتي؟
تدعم النظم الغذائية النباتية استهلاك كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والبذور الزيتية وتحد من استهلاك المنتجات الحيوانية (خاصة اللحوم ومنتجات الألبان). تظهر هذه الدراسة أن زيادة استهلاك الحبوب الكاملة والخضروات والبذور الزيتية والفاكهة يمكن أن يمنع 1.7 و 1.8 و 2.5 و 4.9 مليون حالة وفاة على التوالي في جميع أنحاء العالم كل عام.

يقول مقال آخر نُشر في الجمعية الأمريكية للتغذية إن عدم كفاية استهلاك الفاكهة والخضروات يتسبب في وفاة الملايين كل عام بسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية. ووفقًا للدراسة ، فإن 1 من كل 7 حالات وفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية ناتجة عن عدم كفاية استهلاك الفاكهة ، في حين أن حالة واحدة من كل 12 حالة وفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية ناتجة عن عدم كفاية استهلاك الخضروات.

في الدراسة ، أظهرت حتى كمية صغيرة من التقييد بدلاً من استبعاد المنتجات الحيوانية من النظام الغذائي تمامًا انخفاضًا بنسبة 14 ٪ في السكتة الدماغية ، و 9 ٪ في النوبات القلبية ، و 7 ٪ في إجمالي الوفيات ، المرتبطة بتحسن ضغط الدم. في هذه المرحلة ، سيكون حلاً دائمًا هو الحد من استهلاك الأطعمة الحيوانية بدلاً من إزالتها تمامًا من حياتنا.

نظام DASH الغذائي
نظام غذائي آخر فعال في خفض ضغط الدم هو نظام DASH الغذائي. نظام DASH الغذائي (الأساليب الغذائية لمنع ارتفاع ضغط الدم) هو نموذج غذائي يسود فيه استهلاك الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبذور الزيتية ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، ويكون تناول السكر والدهون المشبعة والصوديوم محدودًا. نقطة أخرى مهمة في هذا النظام الغذائي هي أن كمية الصوديوم اليومية يجب أن تكون بين 2300 مجم – 1500 مجم. عند هذه النقطة ، فإن تناول أقل من 1 ملعقة صغيرة من الملح فعال جدًا في ضغط الدم.

اقرأ المزيد: https://www.uplifers.com/beslenme-ve-hypertension-bitkisel-bazli-beslenme-kan-basincini-nasil-etkluluk/#ixzz6drkLbtJ7