خبز البيبروني: وصفة نباتية وخالية من الجلوتين

هي وصفة من منطقة البحر الأبيض المتوسط لمن لا يأكل اللحم ، وهي بديل رائع وتبهر بطعمها المميز.

المواد لصنع العجينة

2 كوب دقيق خالي من الغلوتين (استخدمت نصف دقيق الحنطة السوداء ودقيق الشوفان) نصف كوب ماء

1 ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبيرة من معجون الفلفل

1 ملعقة صغيرة فلفل حار

2 بصل وسط

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1) أولاً ، نعجن العجينة بوضع مكونات العجين في وعاء. نتركه ليرتاح لمدة 15 دقيقة.

2) نقطع البصل إلى مكعبات ونضيفها إلى زيت الزيتون الساخن في مقلاة. عندما ينضج البصل ، نضيف مكونات أخرى. إذا كان معجون الطماطم بدون ملح ، يمكنك إضافة الملح في هذه المرحلة. عندما يتحول لون البصل إلى اللون الوردي ، خذ الخليط من الموقد.

3) نفرم المرنغ بحجم الجوز الذي نقطعه من العجين بمساعدة أسطوانة. نضع عليها صلصة معجون الطماطم التي أعددناها. ونطبخ في مقلاة محكمة الغلق حتى يصبح القاع بنيًا تمامًا.

اقرأ المزيد: https://www.uplifers.com/biberli-ekmek-hem-glutesiz-hem-vegan/#ixzz6eA1QVyBz