وصفة سوفليه جوز الهند والشوكولاتة

عالمة النفس ميليسا دارمار
ماذا عن وصفة سوفليه لذيذة للغاية يمكنك تناولها بعد العشاء أو كوجبة خفيفة إذا كنت ترغب في ذلك؟ انتبه لهذه الوصفة ، التي سترضي حاجتك للحلوى بصريًا ومذاقًا! 😊

المواد:

4 بيضات
كوب شاي من سكر جوز الهند
200 جرام زبدة
كوب شاي من القمح الأبيض / القمح الكامل
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
240 غرام شوكولاتة داكنة
2 ملاعق كبيرة من الكاكاو
(إذا كنت تريد أن تكون أكثر مرونة ، نصف كوب شاي من الحليب)
تلفيق:

تُذوّب الشوكولاتة مع الزبدة في مقلاة مزدوجة ويُضاف الكاكاو.
افصل صفار البيض عن البياض.
اخفقي بياض البيض مع السكر (إنسان آلي إن أمكن) ، يجب أن يكون قوامه رقيقًا
في وعاء منفصل ، اخلطي صفار البيض والدقيق ، وعندما يبرد خليط الشوكولاتة المذاب قليلًا ، أضيفيه فوق الخليط.
عندما يخفق بياض البيض جيدًا مع السكر ويصبح رقيقًا مثل الثلج ، أضفه تدريجياً إلى الخليط الآخر واخلطه ،
دهن أطباق السوفليه بالزبدة ،
يُسكب المزيج بالتساوي في أطباق السوفليه ويُملس القمم.
تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 11 دقيقة. (أطبخ لمدة 8 دقائق لأجعلها أكثر سلاسة ، أوصيك أيضًا)
لا تحتفظي به في الفرن بعد الطهي ، زيني بسكر جوز الهند!
احترس من:

سيتم طهيه في منتصف الفرن بدون مروحة.
سيتم تغطية بياض البيض وجلده جيدًا ، إليك السر!
بالعافية!

المزيد: https://www.uplifers.com/hindistan-cevizli-ve-c Çikolatali-sufle-tarifi / # ixzz6eLvSCswL