جمال أوروبي في المطبخ: براعم بروكسل في الفرن

 

بوكيت كوكوغلو

أصرخ من المطبخ في أيام كورونا. هذه هي الأوقات التي نحتاج فيها بشدة إلى وصفات لذيذة ومختلفة وعملية ، كما أعلم. لذلك ، سأحاول مشاركة وصفاتي معك من وقت لآخر في هذه العملية.

إذا لم يجرب أي شخص بيننا كرنب بروكسل بعد ، فعليه بالتأكيد إعطاء هذه الوصفة فرصة.

أولاً ، أود أن أتحدث عن فوائد كرنب بروكسل.

بادئ ذي بدء ، إنه طعام رائع بنسبة 85٪ من الماء. إذا كنت تحب النموذج المسلوق تمامًا ، فسيكون حامل ملء رائعًا لتناول وجبة خفيفة الآن. يحتفظ بالشبع لأنه غني بالألياف. حقيقة أنها غنية بالألياف تشير إلى أنها مثالية لأولئك الذين يعانون من مشاكل الإمساك. إنه مصدر كبير لفيتامين سي. كما أنه غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك وبيتا كاروتين.

أحب أن أغلي كرنب بروكسل وأستهلكه بالليمون وكذلك الطبق الرئيسي ، لكن هذه الوصفة تكشف عن نكهة فريدة.

نظرًا لعدم وجود أنشطة خارج المنزل هذه الأيام ، وحتى أننا بحاجة إلى تناول المزيد من الوجبات المطبوخة في المنزل ، فإنني أفضل الوصفات التي كنت أرغب في تجربتها لفترة طويلة. حاول التركيز على الوصفات الصحية التي ترغب في تحضيرها لفترة طويلة وتريد تجربتها …

الوصفة الأولى التي جربتها كانت خبز كرنب بروكسل بالزبادي بالبيض.

إذا كنت تريد أن يكون طريًا جدًا ، يمكنك سلق ملفوف بروكسل قليلاً وبدء الوصفة. أنا أحب القرمشة الخفيفة لذا فقد صنعتها بدون غليان.

مكونات الصلصة
3 ملاعق كبيرة من الزبادي
1 شريحة جبن قريش
2 بيض
3 فصوص ثوم
1 امسحي ملعقة صغيرة من الكركم والملح والفلفل الأسود
نخلطها جميعًا ونسكبها فوق براعم بروكسل.

تخصيص
أولاً نقسم كرنب بروكسل إلى نصفين.
صببت 1 ملعقة كبيرة من الزيت تحت الصينية.
نخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
للجزء العلوي ، يمكنك إضافة شريحة جبن شيدر دون إخراجها من الفرن ، ثم إضافتها عندما تقلى.
إذا قمت بمشاركة صور الوصفات من خلال وضع علامات عليّ ، فستستمر مذكرات وصفات العزل في المستقبل القريب …

هل ستجربها كيف تبدو؟

اقرأ المزيد: https://www.uplifers.com/mutfakta-bir-avrupa-guzeli-firinda-bruksel-lahanasi/#ixzz6eQSZ6PTY