قائمة عشاء نباتية: بطاطس مهروسة مع حمص وصلصة أفوكادو

كانان يافوز

مزيج البطاطس المهروسة ، التي تتناسب بشكل جيد مع جميع الصلصات والسلطات النباتية تقريبًا ، مع الحمص ، وهو غذاء قيم للغاية من حيث البروتين ، والكثير من السلطة الخضراء مع صلصة الأفوكادو ، والتي لها قيمة غذائية عالية جدًا ، قد خلق وجبة لذيذة للغاية. شهية طيبة بالفعل!

المحتويات
للبطاطا المهروسة

4 حبات متوسطة الحجم ،
4-5 فصوص كبيرة من الثوم ،
1 بصلة متوسطة الحجم ،
1/2 علبة كريمة نباتية
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ،
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ،
1 ملعقة صغيرة ملح
هريس الحمص للحمص.

250 جرام من الحمص المسلوق
1/2 علبة كريم الصويا ،
1/2 حفنة من البقدونس ،
ملح،
فلفل اسود،
1 ملعقة صغيرة من الكمون ،
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ،
لصلصة الأفوكادو

2 فص ثوم ،
2 أفوكادو ،
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ،
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ،
قطعتان من البصل الطازج ،
فلفل اسود،
ملح

التحضير ل
للبطاطا المهروسة تُغسل البطاطس والثوم والبصل وتُقشر وتُسلق في قدر الضغط لمدة 20 دقيقة.
بعد غليها وتصفيتها جيداً ، تُخلط مع كريمة الصويا وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ثم تُهرس.
لهرس الحمص يُمرر الحمص المسلوق والبقدونس والقشدة والتوابل والملح وزيت الزيتون عبر الخلاط. و مستعد!
لصلصة الأفوكادو قلّب قطعتين من الأفوكادو الناضجة مع فصوص الثوم والبصل الأخضر في الخلاط.
يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وخلطهم مرة أخرى ، صلصتنا جاهزة.
يقدم مع سلطة خضراء غنية.
شهية طيبة بالفعل!

اقرأ المزيد: https://www.uplifers.com/aksam-yemegi-icin-vegan-menu-onseri-patates-puresi-humus-ve-avokado-sosu/#ixzz6eQeScP1y