تعرف على تقاليد عيد الميلاد في صربيا .. Српска божићна традиција

عيد الميلاد هو أحد أقدس أيام السنة للمسيحيين الصرب الأرثوذكس الذين يتبعون التقويم اليولياني. وعادة يسبقه 40 يومًا من الصيام أثناء زمن المجيء للتحضير لميلاد المسيح.

وعلى الرغم من أن عيد القديس يوحنا نيكولاس (عندما يتلقى الأطفال هدايا من القديس اللطيف) يقع في 3 ديسمبر. 19 ، والذي يصادف أن تكون العديد من العائلات السلافية ، أو يوم القديس الراعي ، غير معفية من الصوم.

لا يتم استهلاك اللحوم أو منتجات الألبان أو البيض ، ويستمر ذلك حتى ليلة عيد الميلاد  التي تقع في 3 يناير. 6.

طقوس ليلة عيد الميلاد
قبل سنوات ، في صباح ليلة عيد الميلاد في صربيا ، كان الآباء يأخذون ابنهم الأكبر إلى الغابة ليقطعوا غصن شجرة البلوط ، والذي سيصبح شجرة عيد الميلاد الخاصة بهم أو Yule Log. اليوم ، يشتري العديد من الصرب عشية عيد الميلاد. أشجار الكريسماس المزخرفة ليست تقليدية في صربيا رغم أنها أصبحت أكثر شيوعًا بسبب التأثيرات الغربية. يتم وضع القش في جميع أنحاء المنزل للدلالة على ولادة المسيح المتواضعة. يتناثر الجوز والقمح في الزوايا الأربع لغرفة الطعام مع الدعاء من أجل الصحة والازدهار.

عشاء ليلة عيد الميلاد
قد تتكون عشاء ليلة عيد الميلاد الخالية من اللحوم ، اعتمادًا على الأسرة والمنطقة ، من سمك القد مع البطاطس (سمك القد) ، وسلطة التونة ، وبريبراناك (طبق الفول والبصل ذي الطبقات) ، والسارما الخالية من اللحم (الملفوف المحشو) ، والجوفيسي (أرز – و – طاجن نباتي) ، مكسرات في القشرة ، فواكه طازجة ومجففة ، وملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دون منتجات الألبان والبيض.

طقوس يوم عيد الميلاد
سلام الله! ولد المسيح! هي تحية يوم عيد الميلاد ، يناير. 7 ، التي تعني “سلام الله! ولد المسيح!”. الجواب هو حقا ولد المسيح! (“حقًا ، لقد ولد!”).

تسبق الصلوات وترنيمة تكسير الخبز المعروف باسم الثوم ، والذي يحتل مركز الصدارة على طاولة عيد الميلاد.

كلمة чесница مشتقة من الكلمة الصربية чест ، والتي تعني “مشاركة”. وهذه هي الطريقة التي يؤكل بها الخبز – على طاولة مشتركة حيث يتم تدويره ثلاث مرات عكس اتجاه عقارب الساعة قبل أن يمزق كل شخص قطعة. في بعض المنازل ، يقوم المضيف بتمزيق قطعة لكل شخص حاضر وقطعة إضافية لـ polozajnik (poh-loh-ZHAY-nik) أو الضيف الأول.

يختلف هذا الخبز الدائري الاحتفالي حسب المنطقة وقد يكون خبزًا بسيطًا للفلاحين أو خبزًا حلوًا أو حتى شيئًا مشابهًا لـ pogacha. ما يبدو أنه يظل ثابتًا هو أن عملة فضية مخبوزة في الداخل ، مما سيجلب الحظ لمن يجدها.

يوجد على الطاولة أيضًا حاوية من عشبة القمح كانت مزروعة في St. يوم نيكولاس ، الذي يرمز إلى حصاد جيد ، عادة ما يتم تزيينه بشريط وشمعة مضاءة. بعد تحميص نخب السليفوفيتز (براندي البرقوق) أو البراندي الساخن الدافئ (مزيج قوي من الويسكي وسلوفويتز مع العسل والتوابل) ، يتم رش حبوب القمح على الضيوف من أجل الحظ والازدهار. عندها فقط تبدأ الوليمة.

عشاء عيد الميلاد
الوجبة فخمة مع pecenica (لحم الخنزير المشوي) ، لحم سارما (ملفوف محشي) ، لحم خنزير مخبوز ، نقانق ، بطاطا مشوية ، بطاطا مقشرة ، وحلويات وافرة – جوز ، فطيرة جبن ، فطيرة التفاح ، طبل تورت – فواكه طازجة ومجففة ، بالطبع ، slivovitz والقهوة التركية القوية الداكنة.

الموقف – الضيف الأول
بعد العشاء يقضي عيد الميلاد في استقبال الأصدقاء والعائلة وزيارتهم. يُعرف أول زائر للمنزل في يوم عيد الميلاد باسم polozajnik أو poleznik. يتم إعداد هدية خاصة لهذا الضيف الأول (في الأيام الخوالي في صربيا ، كان وشاحًا أو جوارب من الصوف) ويتم إعطاؤه قطعة الثوم المحفوظة. يقال إن الوظيفة ، سواء كانت صغيرة أو كبيرة ، ذكرا كان أم أنثى ، تأتي باسم الله مع أطيب التمنيات.

في الأيام الخوالي ، كان polozajnik يأخذ غصنًا من شجرة عيد الميلاد ويثير النار في الموقد. كلما زادت الشرارات (التي تمثل بركات الله للعائلة) التي خلقها ، كان ذلك أفضل.

ذكريات عيد الميلاد الصربية
رادميلا ميليفويفيتش ، من تشيستيرتون ، إنديانا ، نشأت في كوتشيفو ، في الجزء الشمالي من صربيا ، وأتت إلى الولايات المتحدة في عام 1957 لتبدأ حياتها مع زوجها الجديد. لديها ذكريات جميلة عن عيد الميلاد في صربيا.

“ليلة عيد الميلاد ، كان والدي يخرج ويجهز حزمة من القش. وقفت أخواتي وأخي خلفه وهو يطرق بابنا الأمامي. كانت والدتي تسأل ،” من هذا القادم؟ ” وكان الأب يقول: “أنا من أحضر لك الصحة والسعادة لهذا العام.”

“كانت والدتي تفتح الباب بعد ذلك وترش عليه بالقمح كدليل على الحظ والازدهار. كان الأب يضع القش على الأرض ، وكنا نغطيها بفرش المائدة ونتناول عشاء ليلة عيد الميلاد ، ولكن ليس قبل الجوز. قذف في الزوايا الأربع س