عوامل طبيعية لخفض الكوليسترول في جسمك؟..

 

 

على الرغم من أنه لم يعد يُزعم اليوم أن ارتفاع الكوليسترول هو السبب المباشر لأمراض القلب، إلا أن حقيقة أن ارتفاع الكوليسترول يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية، وكذلك أمراض أخرى، لا تزال قائمة في الطب.

لحسن الحظ، يمكن أن تساعدنا بعض العلاجات الطبيعية في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.

فيما يلي بعض المستحضرات الطبيعية والعلاجات التي تساعد على إبقاء الكوليسترول ضمن الحدود المرغوبة.

 

النياسين

يساعد النياسين أو فيتامين ب 3 على زيادة مستويات الكوليسترول عالي الكثافة (HDL)، ويشار إليه أيضاً باسم الكوليسترول “الجيد”، ويزيل البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL أو الكوليسترول “الضار”) من مجرى الدم. يُعتقد أن كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة يساهم في تكوين ترسبات على جدران الشرايين، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.

تشمل الأطعمة ذات الأصل النباتي الغنية بالنياسين: الفول السوداني، الأفوكادو، الأرز المتكامل، القمح المتكامل، الفطر، البازلاء، البطاطس.

 

موناكولين ك

Monacolin K هو مركب عشبي مطابق للمكون النشط لوفاستاتين، وهو دواء يخفض الكوليسترول. يحتوي على أرز أحمر (وهو أرز مخمر بفطر موناسكوس بوربوريوس)، والذي يعتبر يساهم في صحة القلب في الطب الصيني التقليدي.

 

فيتوسترولس

الفيتوستيرول، أو الستيرولات النباتية، هي مركبات موجودة في أغشية النبات. وهي تشبه في تركيبها الكوليسترول البشري، وعندما تؤكل، يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول “الضار” والكوليسترول الكلي. من بين أمور أخرى، المكسرات وبذور الكتان والبروكلي والبصل الأحمر والجزر والبروسكيوتو والسبانخ والتوت والموز والخس غنية بشكل خاص بالفيتوستيرول.

 

ألياف نباتية قابلة للذوبان

أثناء الهضم، تذوب الألياف النباتية القابلة للذوبان التي تتناولها مع الطعام في الماء وتتحول إلى مادة هلامية في القولون. تعمل هذه المادة الجيلاتينية على إبطاء عملية الهضم وتربط الكوليسترول “الضار”، وتمنعه ​​من دخول مجرى الدم ومن هناك إلى أجزاء مختلفة من الجسم. وفقاً للدراسات الحديثة، فإن تناول 5 إلى 10 جرامات من الألياف النباتية القابلة للذوبان يومياً يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول بنسبة 5٪. وهي غنية بالألياف القابلة للذوبان بشكل خاص: بروسيوتو، البطاطا الحلوة، البنجر، الأفوكادو، الكمثرى، التين، الشوفان، الفاصوليا، التفاح، الشعير، الجزر، بذور الكتان، البندق، بذور عباد الشمس.

أنزيم Q10

إنه عنصر غذائي ينتج بشكل طبيعي في الجسم ويستخدم لإنتاج الطاقة الخلوية. يُعتقد أن له خصائص مضادة للأكسدة وقدرته على خفض مستويات الكوليسترول الكلية. مع تقدم العمر، يتناقص إنتاج هذا الإنزيم، لذلك من الجيد تناول الأطعمة التي تحتوي عليه، أو ربما المكملات الغذائية. من الأطعمة النباتية أنزيم Q10 غني بالقرنبيط والفراولة وبذور السمسم والفستق والعدس والبرتقال.

 

زنجبيل

وجدت دراسة نشرت مؤخراً في مجلة التغذية أن مستخلص الزنجبيل يمكن أن يقلل بشكل كبير من الكوليسترول “الضار” ويساعد على منع آفات تصلب الشرايين. في دراسة حديثة، وجد باحثون في جامعة طهران أن استهلاك الزنجبيل أدى إلى خفض مستويات الكوليسترول الكلية وتحسين صورة الدهون لدى مرضى السكري.

 

تناول أطعمة كاملة من أصل نباتي

ربما تكون هذه هي الطريقة الأبسط والأكثر فعالية لحل مشكلة الكوليسترول بشكل كبير. أكبر دراسة وبائية لتأثير النظام الغذائي على الصحة ما يسمى ب. وجدت دراسة صينية، على عينة ضخمة، أن استهلاك الأطعمة ذات الأصل الحيواني مرتبط بزيادة الكوليسترول. من ناحية أخرى، تقريباً بدون استثناء، ارتبطت العناصر الغذائية من الأطعمة ذات الأصل النباتي بخفض مستويات الكوليسترول في الدم. لذلك، فإن التحول إلى الأطعمة ذات الأصل النباتي – ولكن كاملة وكاملة (الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات) – مع الحد الأدنى المطلق من الأطعمة ذات الأصل الحيواني، سيكون طريقة بسيطة وطبيعية لإعادة الكولسترول إلى طبيعته.