شوربة البطاطس الخالية من الدهون .. وصفات من صربيا

النظام الغذائي الصحي مهم جدًا في الأيام الباردة ، لذا فهو وقت مثالي لصنع شوربة لذيذة

المكونات:

3 حبات بطاطا حلوة كبيرة

1 بصلة كبيرة

2 فلفل طازج

الخضروات المجمدة

2 جزر

فلفل حريف

1 ملعقة كبيرة أجفار

سولي .. بيبيرا

1 ملعقة طعام دقيق نشا

ورقة زهرة الربيع

 

تجهيز:

يقلى البصل المفروم والفلفل الحلو بالزيت، وعندما يصبح عميقاً، أضيفي الخضار والجزر المجمدين. يُضاف الفلفل المطحون أجفار إلى مكعبات البطاطا الحلوة ويُسكب الماء.

طهي لمدة 30 دقيقة. إذا كان الحساء أرق، اخفقي النشا بالماء أو الدقيق وأضيفيه.

اتركه يغلي لمدة دقيقتين، أضف الفلفل وأوراق البقدونس.