بوريتو باللحم على طريقة المطبخ الصربي

 

البوريتو باللحم هو الطبق المفضل في المنطقة الناطقة بالإسبانيةخاصة، ولكن أيضاً في جميع أنحاء العالم ومن صربيا، وكل من جرب هذه الوجبات السريعة، عاد دائماً إليها.

من السهل تحضيرها في المنزل، فهي لا تحتوي إلا على عدد قليل من المكونات التي يمكن تعليبها أو تجميدها، تذكر، هذه وجبات سريعة! وإن المفتاح في مزيج التوابل لها يمكنك أن تجده في المتاجر.

 

المكونات:

ستة تورتيلا قمح

300 جرام من اللحم المفروم

150 جرام من الفاصوليا السوداء المعلبة

التوابل للتاكو

200 جرام أرز مطبوخ

200 جرام ذرة مجمدة

جبنة

 

تجهيز:

قم بقلي اللحم مع التوابل، وإذا لزم الأمر أضف القليل من الماء – لا ينبغي أن يكون سائلاً جداً حتى يصبح البوريتو مقرمشاً.

اسلق الذرة وصفي الفاصوليا. سخن الفرن وضع ورق الخبز في صينية خبز صغيرة.

املأ التورتيلا أولاً باللحم، ثم بالأرز والفاصوليا والذرة وأخيراً ابشر الجبن فوق كل شيء. لفهم بإحكام بحذر، ورتبهم في صينية بحيث يكون الجزء المطوي في الأسفل. اخبزها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وقدمها على الفور.

إذا رغبت في ذلك، قدمها مع الكريمة الحامضة، ميليرام، جواكامولي أو البصل المفروم والطماطم