ما عدد أكواب الماء التي يجب أن يشربها الطفل يومياً، ولماذا يجب أن يفطر صباحاً؟..

 

تظهر الأبحاث أن العديد من الأمهات يرسلن أطفالهن إلى المدرسة دون وجبة الإفطار، وهناك عدد منهن يطعمن أطفالهن وجبة إفطار خفيفة ويعتقدن أنها تكفيهم كغذاء حتى العودة منها، والسؤال هو ماذا جب أن يتناول الطفل في وجبة الإفطار؟..

 

بشكل عام، غالباً ما يتخطى كبار السن تناول وجبة الإفطار، ويسارعون بالذهاب إلى العمل، لذا فإن وجبتهم الأولى هي فنجان قهوة فقط. إلا أن تطبيق هذه العادة على الأطفال صغار السن يمكن أن تكون قاتلة في مرحلة النمو. تناول الإفطار لا جدال فيه، لأنه يمنح الطفل الجرعة اللازمة من الطاقة في بداية اليوم، ويحسن الذاكرة، ويساهم بتحسين الحالة المزاجية وفهم الأشياء في المدرسة.

ولقد كشفت الدراسات العلمية أن الأطفال والمراهقين الذين يتخطون الوجبة الأولى أو يؤجلونها يكون لديهم نتائج أسوأ في الاختبارات، كما أن تناول الوجبات الخفيفة ليست بأي حال من الأحوال بديلاً عن الإفطار أو الغداء.

لذا يجب أن يكون النظام الغذائي دائماً ومتوازناً ومتنوعاً، خاصة خلال فترة التطور، لأن العديد من الأطعمة ضرورية لتلبية جميع احتياجات الكائن الحي. كما أنه من أجل الأداء الطبيعي للجسد ونموه وأجهزته، فإن تناول البروتينات والدهون والكربوهيدرات لها نفس القدر من الأهمية، وكذلك الفيتامينات والمعادن.

 

الموز قبل التدريب

يجب تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات قبل التمرين بساعتين إلى أربع ساعات، بينما ينصح بتناول وجبة خفيفة من الموز قبل النشاط البدني بساعة.

تنطبق هذه القاعدة على كل من الرياضيين المحترفين والرياضيين الترويحيين. بالإضافة إلى الموز، فإن الأطعمة التي يسهل هضمها هي الحبوب أو البسكويت المتكامل.

تعتبر الدهون مصدراً مهماً للطاقة، وفي نفس الوقت تسهل امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون – A و D و E و K من الأطعمة القيمة بشكل خاص مثل الحليب كامل الدسم والجبن والزبدة والشحم، والزيوت السائلة المفيدة لصحة والضغط البارد وأهمها زيت الزيتون.

 

ما هي الوجبة الخفيفة مغذية؟..

الفيتامينات والمعادن لها أهمية خاصة لجهاز المناعة والصحة العامة للكائن الحي. معظمها في الفواكه والخضروات، لذلك من المهم أن يأكلها الأطفال والشباب من خلال خمس وجبات في اليوم. يمكن أن تكون الوجبة الخفيفة المغذية عبارة عن كوب من العصير الطازج أو قطعة فاكهة أو وعاء سلطة.

السائل ضروري للخلايا لتعمل بشكل جيد. من المهم أن يشرب الأصغر سناً ما لا يقل عن خمسة أكواب كبيرة من الماء يومياً. خلاف ذلك، قد يشعر بالصداع والنعاس والتعب.

 

عندما يشعر الشخص بالعطش، فهذا يعني أن الجسم يعاني من الجفاف، لذلك يجب تجديد تناول السوائل في الوقت المناسب. ويمكن للأفراد الذين ليس لديهم حاجة واضحة للمياه شرب الحليب وعصائر الفاكهة الطبيعية.

 

الكربوهيدرات

يجب أن يتم تمثيل الكربوهيدرات في النظام الغذائي للأطفال والشباب بنسبة 50 إلى 60%، خاصة في أولئك الذين يمارسون الرياضة.

 

الحليب والسمك

يجب أن تتواجد البروتينات في قائمة الطعام بنسبة 10 إلى 15% خلال اليوم، لأنها ضرورية لنمو الأنسجة وتجديدها. أفضل المصادر هي الحليب ومنتجات الألبان والأسماك والبيض والبقوليات والحبوب والبذور من أصل نباتي.