تجنب اللحوم يمكن أن يكون له تأثير سيء على صحة الدماغ

تؤدي الشعبية المتزايدة للنظام الغذائي النباتي أو النباتي إلى انخفاض تناول العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة الحيوانية، والتي تعتبر مهمة لصحة الدماغ، وفقاً لمجلة BMJ.

وفقاً لهذا المقال، فإن تجنب الأطعمة ذات الأصل الحيواني قد يكون له “عواقب غير مقصودة” من تناول الكولين أو فيتامين ب 8 حيث تعتبر المغذيات الغذائية الأساسية مهمة للغاية لصحة الدماغ، خاصة أثناء نمو الجنين وتؤثر أيضاً على وظائف الكبد. الكمية التي يتم إنتاجها في الكبد لا تكفي لتلبية احتياجات أجسامنا والتعب الذي يتم تناوله من خلال النظام الغذائي. توجد في الغالب في لحم البقر والبيض ومنتجات الألبان والأسماك والدجاج. يمكن العثور على كميات أقل في المكسرات والفاصوليا والخضروات من عائلة الملفوف، مثل البروكلي.