المطبخ الصربي

إذا كنت معتاداً على غسل كل ما تعده وتطبخه مسبقاً، معتقداً أنك ستتخلص من البكتيريا - فكر مرة أخرى. يجب ألا تتلامس هذه الأطعمة مع الماء قبل استخدامها، وهي: الدجاج هل تغسل الدجاج عادة قبل الطهي؟ وفقاً لبوابة Readers…

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​ لقد ثبت علمياً أن النظام الغذائي المعروف باسم حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هو مفتاح حقيقة أن شعوب البحر الأبيض المتوسط ​​تعيش لفترة أطول ولديها نسبة أقل بما لا يقاس من الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب…

القلب والأوعية الدموية الدماغية زيت الزيتون عنصر أساسي في أي نظام غذائي متوسطي. يُعرف الكثير عن فوائد زيت الزيتون على صحتنا، لكن ماذا تقول الأبحاث العلمية؟ وهنا نسلط الضوء على خمس فوائد لزيت الزيتون تساعدفي تقليل الإصابة بأمراض القلب…

المكونات: 3 حبات بطاطا وسط بصلة واحدة جزرة واحدة ساق واحد من الكرفس ملعقة صغيرة من البهارات ملعقة زيت زيتون ملح وفلفل يُسكب البصل المفروم ناعماً على الزيت، وعندما يتجمد، يُضاف شرائح الجزر إلى اللفائف. ينضج…

سمك السلور المقلي .. المكونات: 1 كجم من سمك السلور فيليه ½ كيلو دقيق ½ زجاجات بيرة (0.25) كوب زيت زيتون ½ ملاعق بهارات نباتية تُجفف شرائح سمك السلور منزوعة العظم بقطعة قماش، وتُلف في الدقيق وتُلقى في "كتلة النسر" (وهي…

المكونات: حفنة من الفطر كوب أرز رأس بصل متوسط نصف كوب زيت زيتون ½ ملاعق بهارات نباتية ورقة لوربيرا فلفل أسود مطحون حسب الرغبة يقلى البصل المفروم ناعماً في زيت الزيتون لينعم مثل القلب. لجعل كل شيء يسير بشكل…

الفاكهة الحمراء المليئة بالفيتامينات والمعادن تؤكل نيئة ومطبوخة ومخبوزة وفي الشتاء مذاقها ألذ إنه دائري، أحمر، حلو، يمكن أن يؤكل طازجاً، مطبوخاً، مخبوزاً. البنجر أو الشوندر، نبات يحتوي على جميع الخصائص المدرجة، بالكرز…

المكونات 4 شرائح لحم بقري 20 حبة فلفل أخضر 10 حبات فلفل أسود مطحون خشن 2 كوب كونياك نصف حفنة من زهرة الربيع وبالتالي تُلف شرائح اللحم في الفلفل الأسود المسحوق وتُقلى على الجانبين على كمية قليلة من الدهون…

المكونات: 500 جرام طحين 20 غرام من خميرة البيرة القليل من الماء الفاتر 300 جرام قشر بندورة 300 جرام جبن موزاريلا القليل من زيت الزيتون الزعتر التجهيز: نعجن العجينة ونتركها تقف في مكان دافئ…

الفوائد الصحية لفاكهة الليمون معروفة على نطاق واسع، لكن هل سمعت عن هذا من قبل؟.. عندما نتحدث عن الغذاء الصحي، فإن أول ما يتبادر إلى أذهاننا سيكون الليمون في الغالب. إت الفوائد التي نحصل عليها من هذه الحمضيات متعددة. لنبدأ…

فطيرة الملفوف لديك تقريباً جميع مكونات هذه الفطيرة في المنزل، وتحضيرها بسيط جداً، لدرجة أنك ستصنعها غالباً عندما لا يكون لديك أي فكرة عن وجبة الإفطار أو العشاء. المكونات: نصف رأس ملفوف 300 غرام دقيق 2 بيض 150 مل…

للمشروبات الساخنة تأثير مفيد على الصحة، لذا فالنعناع يخلصك من الانتفاخ، والكركديه يحارب ارتفاع ضغط الدم، وشاي نبات القراص يساعد في حالات حساسية حبوب اللقاح. في خضم نزلات البرد، الشاي هو دواء لا مفر منه في علاج التهاب الحلق. شاي…

هو طبق لا مفر منه تقريباً أثناء الصيام والمناسبات الأخرى التي يجب فيها العثور على طبق فخم وبنفس الوقت مناسب للميزانية. المكونات: 1.5 كجم من الكارب ليمون 2 فص ثوم ملعقة (اختياري) مع الفلفل والفلفل الحلو…

وجبة رخيصة لجميع أفراد الأسرة سهلة التحضير. المكونات: 600 جرام بطاطس 400 غرام من الفطر 120 جرام بصل مع الفلفل والتوابل العشبية الجافة زيت تجهيز: يُضاف البصل المفروم ناعماً إلى الزيت…

هذا الطبق رائع لأيام الشتاء الباردة، جربه، وبالتأكيد ستحبه! المكونات: 15-20 فلفل مجفف 1 بطاطس 2 ملاعق كبيرة زيت 3 بصل 2 ورق غار 1/2 ملعقة صغيرة فلفل 2 حبة كراث 2 جزر متوسط ​​الحجم 2 ملاعق…

هذه واحدة من أطباق الوجبات السريعة، مع بعض الأطباق الجانبية غير العادية واللذيذة وبسيطة للغاية. المكونات: 500 جرام لحم مفروم مشكل شريحتان من الخبز القديم (اليوم - الثاني) القليل من الحليب، حوالي 50 مل 1 بصلة صغيرة…

يتم صنع هذا الحساء الروسي اللذيذ في المنزل وهي شورية تجلب السعادة لكل من يتناولها في المنزل! كما يتم تقديم هذا الحساء الروسي في المطاعم حول العالم، وهي مشهور بسبب مظهرها الريفي وطعمها ورائحتها الغنية. يسميها الروس…

إذا لم تكن لديك أي فكرة عما يجب تحضيره لتناول طعام الغداء، فنحن هنا لمساعدتك. نقترح عليك الدجاج المقلي بالزبدة مع الفطر. المكونات: زوج من صدور الدجاج 3 بيضات فلفل دقيق، فتات الخبز 200 غرام كريمة حامضة…

البوريتو باللحم هو الطبق المفضل في المنطقة الناطقة بالإسبانيةخاصة، ولكن أيضاً في جميع أنحاء العالم ومن صربيا، وكل من جرب هذه الوجبات السريعة، عاد دائماً إليها. من السهل تحضيرها في المنزل، فهي لا تحتوي إلا على عدد قليل من…

النظام الغذائي الصحي مهم جدًا في الأيام الباردة ، لذا فهو وقت مثالي لصنع شوربة لذيذة المكونات: 3 حبات بطاطا حلوة كبيرة 1 بصلة كبيرة 2 فلفل طازج الخضروات المجمدة 2 جزر فلفل حريف 1 ملعقة كبيرة أجفار سولي .. بيبيرا…

ماء العسل هو إكسير حقيقي لأنه مطابق في تركيبته لبلازما الدم. ربما تعلمون جميعاً فوائد الاستهلاك المنتظم للعسل، وهل تعلمون ماذا يحدث عندما تشربون الماء مع العسل، كل ذلك على معدة فارغة؟ هذا هو أفضل شيء يمكنك القيام به لجسمك. معظم الناس…

ينصح أخصائيو التغذية بتناول الطعام ببطء، لكن مثل هؤلاء الأشخاص لهم قيمة فائضة لهذا السبب هناك قول قوم: "كما في الأكل هكذا في العمل"، ويعتقد علماء النفس أن تناولنا بسرعة أو بطيئاً يتحدث عنا كثيراً. يستطيع بعض الأشخاص تناول…

في فصلي الشتلء والربيع يتم تناول الخضار الطازجة، وهناك ما يكفي من الخضار لصنع سلطة فيتامين منه. السبانخ الطازجة هي واحدة من ألذ الأطعمة وأكثرها صحة لتناولها، إنها مليئة بالحديد ومغذية للغاية، ويمكن أن تحل محل الغداء مع طبقة…

السفرجل أحد أقدم محاصيل الفاكهة وينتمي إلى النباتات الخشبية لعائلة الورد. تبدو ثمار السفرجل كمزيج من التفاح والكمثرى، لكن لا علاقة لها بهما حقاً. هذه الفاكهة العطرية هي الممثل الوحيد لهذا النوع، ومع ذلك، فإن تفرد هذا النبات لا…

عدد كبير من الأطعمة هي صديقة وذات مظهر صحي، لكن للأسف نادراً ما نكون مستعدين للتخلي عن العادات التي تؤدي إلى زيادة الوزن. وأطعمة خمسة قادرة على تنظيف الترسبات المتراكمة في الجسم، وبالتعاون مع التمارين الرياضية، فستحفز عملية…

هنا ستجد نظاماً غذائياً بسيطاً للغاية، لن يجعلك تتضور جوعاً، وليس له مدة معينة، ولا يكلف شيئاً. وبشكل عام هناك مثل قديم يقول: "المرأة ليست نحيفة بما فيه الكفاية، والرجل غني بما فيه الكفاية" حيث في كل ربيع، يعتقد أعضاء الجنس…

كثيراً ما نرتكب أخطاء أثناء تقطيع الخضار، ما يفقدها فيتامينات موجودة فيها، وهنا تستطيع أن تتعرف على أهم الخطوات للتقليل من تلك الخسارة وبالتالي تطبخ طعاماً صحياً وغنياً بالمواد الغذائية تعد الخضار من أفضل الأطعمة لجسم الإنسان، لأنها غنية…

واحدة من الوجبات السريعة والمفيدة والمغذية وتضم البيض الذي يتم تحضيره بسرعة ولذيذ للغاية مع الجبن. المكونات: - 250 جرام جبن مبشور - 3 بيضات مسلوقة - 150 جرام مايونيز - 1 فص ثوم - 1 ملعقة كبيرة بقدونس…

المسقعة المصنوعة من التونة لذيذة جدا. سواء أكنت تصوم أم لا ، فهي تحتوي على ما يكفي من العناصر الغذائية ، ومع ذلك فهي "أسهل" قليلاً في تناولها مقارنة بالمسقعة الكلاسيكية. المكونات: 1 كجم من البطاطس 3 علب تونة 1 كوب أرز…

إذا كنت ترغب في غداء بسيط وخفيف مع الخضار خلال فصل الصيف، فنحن نقدم لك أطباق القرنبيط اللذيذة، والتي تعد كنزاً حقيقياً من المكونات المفيدة والمغذية. لن تحتاج إلى الكثير من الوقت أو المكونات لهذه الأطباق التخصصية، ورائحتها ستسعدك بكل بساطة…